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独特の素材 藤次郎 300mm 黒打そば切 F-741-そば切り包丁


■メーカー名
●藤次郎

■特長
●芯材に白紙鋼を使用し、側材に軟鉄を複合することにより、研ぎやすくて鋭い切れ味を有します。
●黒打仕上げの風合いが素朴な印象のそば切庖丁です。
●ハンドルには職人の手仕事によって紐巻が施され、そば粉の付いた手でもしっかりと握ることができます。

■仕様
●サイズ:全長約300mm
●重量:880g

■材質
●芯材:白紙鋼
●側材:軟鉄
●ハンドル:紐巻き
●刃付:両刃(右利き・左利き兼用)

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